Sucre et nutrition

Par Jean-Pierre Mans, Conseiller en nutrition humaine et chargé de cours au CERDEN^®

Conférence UNIQUEMENT en PRESENTIEL - pas de Live - pas de Replay

Lorsqu’on analyse les causes de la « Malbouffe » et de ses corollaires, comme la prise de poids, le diabète de type 2, il y a un acteur qui est très souvent pointé du doigt, à savoir le sucre.

Il est vrai que celui-ci est vraiment omniprésent dans notre alimentation conventionnelle. C’est ainsi qu’au cours des 100 dernières années, notre consommation quotidienne de sucre est passée de 15 gr à plus de 200 gr. Ce n’est pas étonnant quand on sait qu’aux Etats-Unis, un enfant de 17 ans aura été confronté à près de 70.000 publicités faisant la promotion du sucre sous toutes ses formes (biscuits, friandises, sodas,…).

Et on voudrait que cela soit sans conséquences pour notre santé. Évidemment, que non. Au cours de la conférence, nous verrons les principaux impacts de l’excès de consommation de sucre, ainsi que l’intérêt ou non des édulcorants. Sont-ils de vrais alliés pour se défaire de l’envie de sucre ? Sont-ils sans danger pour notre santé s’ils sont consommés au long cours.

 

Quand : 3 septembre 2026

Tarifs:

• 10€ en prévente – paiement sur le compte du CERDEN IBAN : BE84 0689 4843 0459 BIC : GKCCBEBB avec la mention gp-26-03
  • Le paiement est à effectuer dans les 8 jours qui suivent l'inscription. 
  • A partir du 20 août, le paiement doit être effectué immédiatement.  Seul le paiement confirme votre inscription - sans paiement, votre inscription n'est pas prise en compte
• 15€ sur place (en fonction des disponibilités!)

• INSCRIPTION OBLIGATOIRE VIA LE FORMULAIRE ONLINE pour la prévente - pas de paiement en guise de réservation uniquement (inscription obligatoire)