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  • Evaluation Clinique de l’état nutritionnel et la prise en charge du patient en nutrithérapie

Evaluation Clinique de l’état nutritionnel et la prise en charge du patient en nutrithérapie

Janvier 2013

par Lama Mattar, PhD, Doctorat en Nutrition Université Pierre et Marie Curie (UPMC-Paris VI), INSERM (Unité 669), France

  • Importance d’avoir un bilan complet de l’état nutritionnel afin de dépister les cas de malnutrition ainsi que pour suivre les patients et pour évaluer la réponse thérapeutique
  • Evaluation anthropométrique du patient (taille, poids, tour de taille, composition corporelle, etc…)
  • Evaluation de la prise alimentaire et l'évaluation des besoins énergétiques (calculs, formules, etc...)
  • Les marqueurs biologiques indispensables à connaître pour l’état nutritionnel du patient.
  • Les limites de ces outils cliniques.
  • Les aspects en pratique quotidienne pour le praticien dans sa consultation avec son patient.

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