Année 2006:

Radicaux libres et anti-oxydants et Actualité sur les acides gras

Par le Docteur Joël Pincemail et Par le Docteur Nicolas Zamaria

---

Les polyphénols et le syndrôme métabolique

Par le Docteur Joël Pincemail et Phn Philippe Danhier

Année 2007:

L’équilibre intestinal et Les allergies et les intolérances alimentaires

Par le Docteur Jacques Médart et Par le Docteur Nicolas Zamaria

Année 2008:

Importance nutritionnelle des lipides alimentaires en période périnatale

Par le Docteur Philippe Guesnet et Par le Professeur Gérard Ailhaud

Année 2009:

Sports et Nutrition: Performance, optimisation, amincissement...

Par le Docteur Saied Bathaei et Monsieur Jean Sadouni

---

Chronobiologie & Nutrition

Par le Docteur Monique Lavialle et le Docteur Philippe Guesnet

Année 2011:

Transition et technologies alimentaires : Conséquences sur la qualité et la sécurité des aliments

Par Inès Aragon et Eric Birlouez

Année 2012:

Quels aliments pour la femme enceinte ?

Par Phn Philippe Danhier

---

Surpoids et obésité : A-t-on encore une chance de s'en sortir ?

Par Véronique Liesse

Année 2013:

Bien manger: pourquoi, comment? ou les effets néfastes de la dénaturation alimentaire sur la santé et les moyens d'y remédier

Par Inès Aragon et Eric Birlouez

---

Stress oxydant et antioxydants : une approche scientifique moderne

Par Professeur Josiane Cillard et Dr Sc Joël Pincemail

Année 2014:

Nutrition et cancer

Par Docteur Daniel Wuyts