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Lama MattarLama Mattar
Docteur en nutrition et chargée de cours au Cerden®

  • 2006 : Licence en Nutrition et Diététique Université Américaine de Beyrouth (AUB), Liban
  • 2008 : Master Recherche en Nutrition Université Américaine de Beyrouth (AUB), Liban
  • 2011 : Doctorat en Nutrition / Malnutrition et troubles du comportement alimentaire Université Pierre et Marie Curie (UPMC-Paris VI), France INSERM (Unité 669), France
  • 2012 : Nutrition en Situations d’Urgences Université Américaine de Beyrouth (AUB), Liban
  • 2006 - 2007 : Stage académique en nutrition clinique & santé publique Hôpital Universitaire Saint Georges – Beyrouth, Liban
  • 2009 - 2010 : Chargée de projet: Responsable du développement et de l’écriture d’une grande partie des recommandations de bonnes pratiques françaises pour Anorexie Mentale Haute Autorité de Santé (HAS)/ Ministère du travail, de l’emploi et de la santé
  • 2008 - 2011 : Chercheuse & chargée de mission dans le projet français multicentrique EVALHOSPITAM sur la prise en charge de l’anorexie mentale & la malnutrition
    • Responsable du développement du protocole, de l’analyse et de la publication des résultats.
    • Chargée de la coordination entre les hôpitaux pour les aspects biologiques et nutritionnels de l’étude
  • 2011 : Conseillère en Nutrition dans le projet ‘Programme de développement de l’enfance’ au profit des réfugiés Irakiens au Liban International Medical Corps (IMC) (ONG) – Washington DC, Etats-Unis / Beyrouth, Liban
  • Depuis septembre 2011 : Professeur en nutrition pour les étudiants en Master et Licence de nutrition (nutrition et métabolisme, physiologie, nutrition thérapeutique et nutrition sportive). Développement et écriture du programme de Master en « Public Health Nutrition » Université Américaine de Beyrouth (AUB), Liban
  • 2011: Auteur de: "Depression and anxiety symptoms in anorexia nervosa relationship with malnutrition markers"

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