Le Cerden

L'association a pour but de promouvoir une qualité de vie et une santé optimale obtenues grâce à une alimentation saine et à l'utilisation préventive et curative de certains aliments et micro-nutriments. L'association agit essentiellement par l'information du grand public (conférences gratuites, distribution de documents d'information, ...), par la formation des professionnels de la santé (organisation de séminaires de formation, d'une banque de données, ...), par la sensibilisation des organismes concernés par la santé publique et par la stimulation de la recherche en nutrithérapie (également appelée médecine nutritionnelle).

Le CERDEN est organisé en association sans but lucratif. L'association, qui a une vocation européenne, a obtenu son statut d'association internationale par Arrêté-Royal le 1er mars 2000. Son siège social est situé à Bruxelles, capitale de l'Europe.